Salade de truite fumée et Pamplemousse
Une recette de salade délicieuse par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 poignée de salade Mélange de jeune pousse
3 lamelles d'oignon rouge
1 tranche de truite fumée
3 suprêmes de Pamplemousse rose
quelques croutons, les miens sont des croutons de pâte brisée réalisés avec un reste de pâte.
Graines de Chia
Pour la vinaigrette
1 c à s de fromage blanc à 0%
sel poivre
1 trait de jus de citron
1/2 c à s de vinaigre blanc
Préparation:
- Disposer au fond de votre assiette, votre salade, éplucher et couper votre oignon rouge en tranches fines, récupérer quelques anneaux que vous disposerez sur la salade.
- Enlever la peau du pamplemousse et récupérer les suprêmes, les disposer aussi sur la salade avec la tranche de truite fumée coupé en lanières.
- Parsemer de quelques graines de chia.
- Disposer vos croutons.
- Préparer votre vinaigrette, mélanger le fromage blanc avec la vinaigre, le citron le sel et le poivre.
- Napper de sauce au moment de servir
- Bon appétit.
Toutes les photos ici
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
makiace
Une belle et bonne salade !
Oh la gourmande
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Quel délice! bisous
Kilomètre-0
une salade qui me fait bien envie
joieetsoleil
Oh la belle salade j'adore
jeanmerode
une bonne salade
Cuisineplaisir
Mmm une salade comme je les aime