Saumon à la japonaise
Servir avec un peu d'épinards et du riz basmati
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pavés de saumon sans peau ni arrêtes 1 cuillère à soupe de sucre roux 5 cl de mirin 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz 10 cl de sauce soja 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
Préparation:
- Mélanger le mirin avec le sucre, le vinaigre de riz, la suce soja.
- Faire mariner les pavés de saumon dans cette préparation 1 h au frais.
- Chauffer le four à 180°C, ranger les pavés de saumon dans un plat à rôtir et les recouvrir de marinade.
- Glisser au four et faire cuire 10 minutes. Sortir le poisson, le badigeonner de sauce et laisser cuire encore 5 minutes.
- Placer les pavés sur les assiettes puis les parsemer de sésame.
- Servir avec un peu d'épinards et du riz basmati.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/saumon-a-la-japonaise.html
Mots-clés: saumon
Pour 100 g :
Calories 222 kcal
Protéines 1 g
Glucides 49 g
Lipides 0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- santa a trouvé ça délicieux!.
- lele85 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
lele85
ca me donne envie, je prends
santa
J adore la cuisine japonaise merci pour le partage!!!
Oh la gourmande
Merci
jeanmerode
un tres bon saumon,bravo