Sauté de Veau au Bacon et Tomate
Une recette de plat facile par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 G de sauté de veau Paprika 1 Oignon 1 Gousse d'ail 5 G d'huile d'olive 1 Boite de 400g de tomates concassées et sa pulpe 1 C à s de ciboulette ciselée 125 G de bacon 80G de vin blanc 12 Pommes de terre
Préparation:
- Emincer l'oignon, et hacher la gousse d'ail.
- Découper le veau en morceaux et le badigeonner de paprika.
- Faire revenir le veau avec l'oignon et l'ail émincés jusqu'à coloration dans l'huile.
- Ajouter le bacon puis les tomates concassées, le vin blanc ; la ciboulette, le bacon coupé en lanières, le sel et le poivre.
- Couvrir et faire mijoter à feu doux 1 heure minimum.
- Pendant ce temps éplucher vos pommes de terre, les couper en gros cubes, puis les mettre dans une casserole d'eau froide, ajoutez 10g de gros sel par litre d’eau à l’ébullition. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes selon la taille des pommes de terre. Pour vérifier la cuisson, piquer les pommes de terre à l'aide de la pointe d'un couteau. Si celui-ci se retire facilement, vos pommes de terre sont cuites, sinon prolonger la cuisson pendant quelques minutes.
La recette thermomix ici
Pour 100 g :
Calories 81 kcal
Protéines 7 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci Cata
Catalina
très joli plat
bisous
Oh la gourmande
Merci bon dimanche
Cuisineplaisir
Belle recette