Soupe courgettes bacon et chèvre
Une recette de soupe proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Oignon 100G de bacon 500G de courgettes 550G d'eau 80G de fromage de chèvre frais
Préparation:
Préparation avec thermomix.
- Éplucher l'oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol avec le bacon et mixer 5 sec/Vit5.
- A la sonnerie racler les bords puis faire chauffer 4 min/100°C/Vit1
- Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol avec 550g d'eau. Faire chauffer 15 mn/100°C/mijotage/couteau inversé.
- A la sonnerie ajouter le fromage de chèvre et mixer 30s/Vit10, ne pas oublier d'enlever le couteau inversé....
- Servir aussitôt, vous pouvez répartir un peu de fromage sur la soupe pour les plus gourmands....
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/soupe-courgettes-bacon-et-chevre.html
Une portion (env. 440 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 4,4 g
Lipides 4,4 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oh la gourmande
Merci
jeanmerode
superbe soupe