Soupe de Courgettes à la Menthe
Une recette de soupe facile et rapide par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
1 oignon
3 courgettes moyennes
2 pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
600g d'eau
125 g de fromage blanc 0%
quelques feuilles de menthe
poivre
Préparation:
Préparation :
- Faire cuire les courgettes non pelées (mais bien lavées), découpées en grosse rondelles ; les pommes de terre coupées en petits dés et l'oignon épluché et coupé en deux 15 min dans votre eau avec le cube de bouillon de volaille.
- Ajouter le fromage blanc, quelques feuilles de menthe, poivrer et mixer.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/soupe-de-courgettes-a-la-menthe.html
Mots-clés: courgettes, menthe, soupe
Une portion (env. 450 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 13,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
UNE BELLE RECETTE DE SOUPE AUX COURGETTES
UN PLUS AGREABLE LA MENTHE
BISES
Oh la gourmande
Avec plaisir cuisinette..Bises
cuisinette
il me reste de la menthe au jardin = donc à faire.
Oh la gourmande merci.bises.