Tagliatelles sauce ail et parmesan
Une recette de plat facile et rapide par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de pâtes Tagliatelles fraîches 40cl de crème fraiche 200 gr de parmesan 2 gousses d’ail sel, poivre et aromates ( ciboulette ou persil, ou aneth ou basilic ) 2 beaux filets de saumon 500g de cocktail de fruits de mer.
Préparation:
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, égoutter et réserver
- Râper le parmesan.
- Écraser les gousses d'ail.
- Dans une casserole, verser la crème liquide et chauffer à feu doux.
- Ajouter le parmesan râpé, ainsi que l'ail écrasé, saler, poivrer et mettre les herbes ciselés de votre choix et mélanger régulièrement jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Laisser infuser à feu très doux env 15 min.
- Pendant ce temps faire cuire dans deux casseroles séparés, à feu doux votre, cocktail de fruits de mer et votre saumon.
- Dresser vos assiettes. Napper les tagliatelles, et le poisson de sauce juste au moment de servir.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/tagliatelles-sauce-ail-et-parmesan.html
Une portion (env. 400 g) :
Calories 1074 kcal
Protéines 52,1 g
Glucides 88,2 g
Lipides 48,1 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- mimic a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Catalina
rudement bon
fanfan
Belle assiette !
mimic
miam j adore le saumon . je prend!
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm une belle assiette! bizzz