Tarte soufflée au crabe et au fromage...
Une recette de tarte inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
1 pâte brisée
200g de miettes de crabe
200g de fromage râpé
5 oeufs
40 cl de crème liquide
Noix de muscade
sel poivre
Préparation:
Préparation :
- Préchauffer le four à 201°C. Etaler la pâte dans votre moule beurré. La piquer à la fourchette et la réserver au réfrégirateur.
- Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec la crème dans un saladier, puis ajouter le crabe, 100g de fromage râpé, la muscade, du sel et du poivre. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer aux jaunes avec une spatule. Verser sur la pâte, et parsemer du reste de fromage.
- Glisser votre tarte dans votre four à 210°C pendant 20 minutes, puis diminuer la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson encore 25 minutes.
- Déguster dès la sortie du four.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04/tarte-soufflee-au-crabe-et-au-fromage.html
Une portion (env. 210 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 19,3 g
Glucides 27,8 g
Lipides 30,0 g
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
coccinelle99
Très appétissante cette tarte.
rosinette
très belle tarte
Oh la gourmande
Merci
saveur de ma recette
Délicieux !!!!!!
makiace
Belle tarte miam!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je vais minspirer de ta recette pour mon chéri qui adore le soufflé au fromage mais je remplacerais le crabe car il nest pas trop fan !!
Notre am❤ur de cuisine
Bonne idée