Tarte tomates/ricotta
Une recette de tarte proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
une pâte brisée 5 tomates fraîches 250 g de ricotta 2 œufs Quelques feuilles de basilic 5 brins de persil 2 gousses d'ail sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parmesan râpé Lait en poudre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C
- Beurrer un moule à tarte, étaler la pâte ; saupoudrer de lait en poudre (pour absorber le jus des tomates), répartir sur cette pâte les tomates émondées.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la ricotta, persil, basilic, sel, poivre, et les 3 cuillères d'huile d'olive et les gousses d'ail hachées. Mettre ce mélange sur les tomates et saupoudrer de parmesan.
- Mettre au four pendant 30 mn environ (surveiller la pâte doit être évidemment cuite et le haut de la tarte doit être dorée)
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/07/tarte-tomate-ricotta.html
Une portion (env. 210 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 23,6 g
Lipides 21,5 g
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
katcelau
j aime !! avec une bonne salade !! bizzz kat
Oh la gourmande
Merci beaucoup
rosinette
délicieux avec une petite salade c est top
Invité
A manger froid pour moi j adore bizzzz katcelau
wakanda
très frais, je vais tester^^
Notre am❤ur de cuisine
Bien frais avec une salade huuum!
Cuisineplaisir
Ça me plaît ce genre de recette !
je ne connaissais pas le truc du lait en poudre pour absorbé, merci du partage