Tartines d'Oeufs brouillés au lard
Une recette d'entrée inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Tartines de pain complet 6 Tranches fines de lard 25G de cheddar 6 Oeufs 50G de crème fraîche 10G de beurre 1 C à s de ciboulette ciselée Sel et poivre
Préparation:
- Dans un saladier, casser les œufs les battre en omelette, ajouter la crème fraîche le cheddar râpé et la ciboulette puis saler et poivrer.
- Dans une poêle non adhésive, faire fondre le beurre. Ajouter ensuite votre préparation à base d'oeufs.
- Faire cuire vos œufs à feu moyen sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Les retirer du feu lorsque la cuisson vous convient.
- Faire cuire vos tranches de lard dans une poêle non adhésive, égoutter votre lard sur du Sopalin pour enlever le maximum de graisse.
- Trancher votre pain, ne pas faire de trop grosses tranches, mettre votre lard grillé, puis disposer vos oeufs brouillés.
- Servir chaud avec une salade.
La recette thermomix ici
Une portion (env. 130 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,6 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
très bonne idée les oeufs brouillés pour ces délicieuses tartines
bises
0214babou
Très belle idée. Merci
Oh la gourmande
Merci
Cuisineplaisir
De délicieuses et jolies tartines
jeanmerode
une bonne tartine