Tiramisu très simplifié...
Une recette de tiramisu originale par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
25g de beurre75 g de biscuit à la cuillèreun peu de café noir20 cl de crème liquide25 g de sucre glace150 g de mascarponepoudre de cacao noir non sucréCopeaux de chocolat de mon partenaire Dolf
Préparation:
Préparation avec thermomix :
- Pour préparaer le biscuit du fond, mettre le beurre dans le bol et faire chauffer à 70°C/Vit1/2 min.
- Ajouter les biscuits et mixer 15 sec/Vit4.
- Sortir cette pâte et la mettre dans vos emportes-pièces et bien tasser.
- Mettre au frais pendant la préparation de la chantilly.
- Bien laver le bol, le mettre au congélateur avec le fouet, la crème liquide et le mascarpone pour 30 minutes.
- Au bout des 30 minutes, sortir le bol pour préparer la chantilly, mettre le fouet, le sucre glace, la mascarpone puis monter de la vitesse 1 à la vitesse 4 au cours da la première minute, enfin laisser à la vitesse 4 pendant 9 minutes, regarder par le bouchon si votre chantilly est bien montée, vous pouvez arrêter, si non continuer un peu jusqu'à ce qu'elle vous semble bien compacte.
- Sortir vos biscuits du frigo, puis puncher votre biscuit de café à l'aide d'un pinceau, attention il ne faut pas trop en mettre, pour ne pas trop ramollir le biscuit.
- Mettre votre chantilly dans une poche à douille, puis faire des petits tas de chantilly sur le biscuit, saupoudrer de cacao, et de copeaux de chocolat...
- A servir de suite, ce dessert n'attend pas.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/tiramisu-tres-simplifie.html
Une portion (env. 240 g) :
Calories 715 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 45,3 g
Lipides 50,1 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
trop bon !
palmentu
originale