Tzatziki au thermomix
Une recette d'apéritif simple et rapide par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 concombre 2 yaourts grecs 2 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive feuilles de coriandre fraîche ou aneth sel poivre
Préparation:
- Laver le concombre, l'éplucher et le couper dans le sens de la longueur. Enlever les pépins puis le couper en gros tronçons de 5 cms, les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Mettre le concombre haché ainsi obtenu dans la passoire du Thermomix au dessus d'un évier et laisser dégorger après avoir salé.
- Pendant ce temps, mettre les 2 gousses d'ail épluchées, les feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées (une vingtaine, selon votre goût) et mixer 10 secondes à vitesse 5.
Racler les parois à l'aide de la spatule et ajouter les 2 yaourts grecs, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mixer le tout 20 secondes à vitesse 3.
Ajouter le concombre et mixer 10 secondes à vitesse 3.
Mettre au frais avant de servir.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/tzatziki-au-thermomix.html
Publié par Oh la gourmande
10 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup Agnès
agnes
Très bon merci pour cette rectte qui va devenir une reference pour l'été Agnes
Oh la gourmande
Lulu sur mon blog il y a des tas d'autres recettes au thermomix http://cuisiner-passion.over-blog.com Je ne cuisine pratiquement qu'au thermomix.
Lulu37
J' ai mis des feuilles de menthe à la place de l' aneth et je dois dire que c' est vraiment un régal. Merci pour cette très bonne recette rafraîchissante. J'adoooooore. Je dois dire que je viens seulement d'avoir mon TM5 et je suis vraiment ravie de cet investissement, aucun regret seulement de ne l'avoir pas eu plus tôt !!! si vous avez d'autre bonnes recettes alors je veux bien les avoir. MERCI.
Oh la gourmande
Merci.
Notre am❤ur de cuisine
Super! je prend!
Catalina
J'adore...hummm
katcelau
super je la garde !! je les pas celle la!!! bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
moi ossi et je dirais a ma copine kel mle fasse dans son thermo !!!
jeanmerode
j adore le taztziki