Velouté de Panais aux marrons
Une recette de velouté inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 échalotes (90g) 10 g d'huile d'olive 400g de Panais 200g de marrons cuits 700g d'eau 1 bouillon cube de légumes sel poivre
Préparation:
- Laver, peler et découper les panais en cubes, réserver.
- Dans une casserole, faire fondre l'échalote avec l'huile d'olive, ajouter les morceaux de panais et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter votre eau avec le bouillon cube aux panais, laisser cuire environ 20 minutes, ajouter ensuite les marrons et faire cuire à nouveau une dizaine de minutes.
- Mixer votre préparation.
- Assaisonner et agrémenter avant de servir de quelques brisures de marrons.
Recette thermomix ici
Une portion (env. 340 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 33,8 g
Lipides 13,5 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
makiace
Une belle association de saveurs !
Oh la gourmande
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Elle est superbe! a tester, bisous
Cuisineplaisir
Bonne idée les panais aux marrons, je ne connaissais que les champignons marrons, je prends pour essayer
italmo
C'EST SUPER PANAIS ET MARRONS J'ADORE
BISES
jeanmerode
un beau mariage pour un bon velouté