Velouté épicé de Carottes, Patate douce et Oignon
Et superbe ta présentation, bisous - cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
130G d'oignon5 G d'huile d'olive130G de carotte350G de patate douce1 C à c de coriandre moulue1/2 C à c de curcuma1/2 C à c de cumin450G d'eauSel poivreGraines de sésames Graines de radis noirs germés (facultatif)
Préparation:
- Eplucher les oignons, les ciseler, les faire fondre avec un peu d'huile d'olive.
- Éplucher les carottes, les couper en rondelles, éplucher la patate douce et la couper en gros dés, les ajouter à l'oignon, couvrir d'eau, ajouter les épices, le sel et le poivre, fermer votre cocotte puis faire chauffer une vingtaine de minutes.
- Lorsque les légumes sont fondants, les mixer.
- A déguster bien chaud, parsemer quelques graines de sésame dans vos bols et des graines germées.
- La recette thermomix ici
Une portion (env. 530 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 32,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
6 commentaires
Domino19
A faire merci
pattysaveurs
J'en ai fait une il y a quelques jours, nous nous sommes régalés, délicieux!
Oh la gourmande
Merci les amies
Kilomètre-0
J'adore Delphine ta petite soupe
italmo
encore un de tes super et délicieux potage
bises
cuisineenfolie
J'adore ! ! Et superbe ta présentation, bisous !