Velouté épinards, courgettes et mascarpone
Une recette de velouté originale par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon 500G de courgettes 200G d'épinards (encore surgelés) 1 Bouillon cube 500G d'eau 110G de mascarpone Sel poivre
Préparation:
réparation au thermomix :
- Éplucher et couper votre oignon en deux, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit5, laver et éplucher vos courgettes, les couper en rondelles et les ajouter à l'oignon, mettre également vos épinards, votre bouillon cube et votre eau puis programmer 18 min/Varoma/Vit mijotage.
- A la sonnerie saler et poivrer, mettre le mascarpone et mixer 30 sec/Vit7.
- Servir chaud avec quelques croûtons...
D'autres photos ici
Une portion (env. 350 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 3,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par Oh la gourmande
8 commentaires
Anettes7024
Ben ça alors, j'ai fait presque la même chose pour vider mon pot de mascarponecourgette et brocoli
rosinette
J 'aime beaucoup
Oh la gourmande
merci
italmo
SUPER CE PETIT VELOUTE
BRAVO ET MERCI
BISES
Kilomètre-0
Hummm ...j'adore
Catalina
original avec le mascarpone
jeanmerode
super ton velouté
Celine44
Je vais essayer, j'adore les veloutés au thermomix , on peut les varier à l'infini...