Velouté printanier au cumin
Une recette de velouté maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Blanc de poireau (100g) 3 Carottes (300g) 1/2 Courgette (100g) 1200G d'eau 1/2 Cube de bouillon 1 C à café de cumin 1 C à café de sel 100G de fromage blanc 1 C à café de basilic Un peu de gingembre
Préparation:
- Éplucher les légumes et les couper en tronçons, les mettre dans le bol et les hacher 5 sec/Vit 5.
- Verser le reste des ingrédients sauf le fromage blanc et le basilic et programmer 20 min/100°C/Vit1
- Ajouter le fromage blanc et mélanger 1 mn/Vit 9, en augmentant progressivement la vitesse.
- Parsemer de basilic ciselé.
La recette avec le thermomix http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/veloute-printanier-au-cumin.html
Mots-clés: Soupe
Une portion (env. 450 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Dailys
Très bon potage bien parfumé au cumin !!
Oh la gourmande
Merci Anette Bises
Anettes7024
J'aime bien ton velouté