Veloutés de lentilles corail...
Une recette de velouté proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
90 G d'oignon
15G d'huile d'olive
350 G de carottes
3 Brins de persil
200G de lentilles corail
1 Bouillon cube
800G d'eau (Mon velouté est bien épais si vous souhaitez une autre consistance vous pourrez rajouter un peu d'eau au moment de mixer.
Préparation:
- Avec le thermomix
- Couper les oignons en 2 dans le bol et mixer 5 sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3 min/70°C/Vit1.
- Eplucher les carottes, les laver et les couper en grosse rondelles, laver le persil.
- A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail et l'eau. Programmer Varoma/16 min/Vit 1.
- A la sonnerie mixer 40 sec/Vit9. A cette étape vous pouvez rajouter de l'eau pour avoir la consistance souhaitée.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/soupe-de-lentilles-corail.html
Une portion (env. 360 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 14,6 g
Lipides 3,6 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Anettes7024
J'aime beaucoup
choupette two
Jaime
Notre am❤ur de cuisine
Sa a l'air bon!