Verrines de Concombre à la crème et Saumon

Une recette de verrines simple et rapide par Oh la gourmande

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 tranches de saumon fumé 1 concombre ciboulette 1/2 citron 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 15 % de MG 1 fromage blanc à 0 % de MG sel, poivre

Préparation:



  1. Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues).



  2. Presser le jus du demi citron et verser dans un bol avec un peu de sel, de poivre et la ciboulette ciselée. Mélanger délicatement avec la crème fraîche et le fromage blanc.



  3. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, puis râpez-le avec une mandoline avec des trous assez gros.



  4. Ajouter le concombre à la crème et mélanger.



  5. Répartir la crème dans les verres, puis le saumon en lanières.



  6. Placer les verrines 3 heures au frais jusqu'à dégustation.



D'autres photos ici


Une portion (env. 30 g) :
Calories 40 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 0,3 g   Lipides 2,1 g  

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4 commentaires

Oh la gourmande

Merci Jean

jeanmerode

de bonnes et belles verrines

Oh la gourmande

merci kekeli

kekeli

Très jolie verrines !!
bonne soirée. Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 132Invité, Ezia31140 et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.