Bouchées de poisson créole.
Une recette de poisson originale par Oh la gourmande
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 g de filets de poisson une dizaine de crevettes cuites et décortiquées 2 gousses d'ail 20 cl de lait de coco (200g) 4 œufs 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de curry sel Mélange pour poisson (aneth, thym, romarin, persil, ciboulette, coriandre) chez Picard
Préparation:
- Porter à ébullition le lait de coco dans une casserole avec l'ail pelé et pressé, le curry et le mélange pour poisson (à doser selon vos goûts).
- Hors du feu, ajouter les filets de poisson coupés en morceaux. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Chauffer le four à 200°C, fouetter les œufs dans un saladier avec la maïzena et le sel.
- Incorporer 20 cl de lait de coco et le poisson égoutté, mélangé délicatement.
- Répartir dans 4 ramequins beurrés, et enfourner 15 minutes.
- Démouler et servir chaud ou tiède.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/bouchees-de-poisson-creole.html
Une portion (env. 220 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 24,0 g
Glucides 6,5 g
Lipides 24,0 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
rosinette
pour l apero c est top
paty66
Ca me plait allez hop je prends merci
Anettes7024
C'est original!
Oh la gourmande
Avec plaisir bonne soirée
choupette two
pour mes apéros c parfait !! merci du partage