Brioche Mouna au thermomix.
Une recette d'accompagnement proposée par Oh la gourmande
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Œuf entier 250 G de lait 15Gr d'eau de fleur d'oranger 25Gr de levure fraiche 500Gr de farine 100Gr de sucre en poudre 60Gr d'huile de tournesol 1 Jaune d’œuf pour la dorure Du sucre perlé pour le dessus
Préparation:
- Mettre l'oeuf entier dans le bol ajouter le lait, l'eau de fleur d'oranger et la levure fraiche, programmer 2 mn / 37°c / vitesse 3, à la sonnerie, ajouter le sucre, l'huile et la farine. Programmer 3 mn 30 / épi.
Mettre la pâte dans un saladier fariné, couvrir d'un linge et laisser lever 1h30 mn à 2h, la pâte doit doubler de volume.
- Mettre dans un moule à manqué un papier sulfurisé (j'ai voulu tester un nouveau moule) et y poser la pâte que vous aurez mise en boule et la laisser à nouveau lever une nouvelle fois pour 2 heures.
- Préchauffer le four a 170°c.
- Badigeonner la brioche d'un jaune d’œuf mélangé avec un peu d'eau de fleur d'oranger, (facultatif) mettre le sucre perlé dessus et mettre au four pour 30 mn environ. Laisser refroidir avant de déguster,
Merci à Josette pour la recette nous nous sommes régalés.
Mots-clés: brioche, Petit déjeuner
Une portion (env. 170 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 76,5 g
Lipides 11,9 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
Oh la gourmande
Merci à toi Josette Bisous
juarez-baysse josette
merci a toi de l' avoir essayée!! bises