Compote de pêches
Une recette de compote simple et rapide par Oh la gourmande
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients:
500 grammes de pêches blanches, coupées en quartiers.
10 grammes de jus de citron
50 grammes de sucre vanillé thermomix
Pour le sucre vanillé:
1 gousse de vanille
75g gramme de sucre fin roux
Préparation:
Préparation du sucre.
- Couper la moitié de la gousse de vanille en 2 dans le sens dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur.
- Mettre la moitié de la gousse et le sucre dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 9.
- Conserver dans un pot hermétique avec l'autre moitié de la gousse. Vous n'utiliserez que 50 grammes ou moins selon les goûts pour la compote.
Préparation de la compote :
- Placer tous les ingrédients pour la compote de pêches dans le bol et cuire 8 min/100°/vitesse1.
- A la sonnerie mixer pendant 15 sec/vitesse 5.
Vous pouvez déguster tiède ou froid.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/compote-de-peches.html
Une portion (env. 210 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 69,8 g
Lipides 4,2 g
Publié par Oh la gourmande
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