Crème à l'orange
Une recette de dessert inventive par Oh la gourmande
6 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Ml de crème liquide épaisse (c’est important pour qu’elle tienne) 400g 80 G de sucre 60 Ml de jus d’orange 60g 30 Ml de jus de citron 30g Zeste d’une orange (réserver quelques zestes pour la décoration)
Préparation:
Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
- A la première ébullition, cuire à feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d’orange, les jus et remuer un peu pour mélanger le tout, laisser infuser quelques minutes.
A cette étape vous avez le choix de filtrer le zeste ou laisser (je l’ai laissé).
- Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour figer (3h minimum).
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/creme-a-l-orange.html
Une portion (env. 140 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 23,1 g
Lipides 15,9 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- lolalola a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamounette69110
Humm ça me plaît bien à faire je prend la recette, merci.
Oh la gourmande
Merci beaucoup.
choupette two
de bien belles crème bravo
train22
super
Oh la gourmande
Merci
lolalola
Très bonne idée, merci