Friandises d'Halloween

Préparation des cupcakes.

1. Préchauffer le four à 180°C


2. Pour commencer, casser les œufs dans un bol et fouetter légèrement avec un fouet ou avec un batteur électrique.


3. Rajouter le sucre et fouetter jusqu’à blanchissement.


4. Ensuite rajouter le beurre fondu à la préparation.


5. Puis rajouter le lait, les graines de la gousse de vanille et la vanille liquide et fouetter légèrement.


6. Incorporer la farine et la levure en une seule fois et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.


7. Déposer des caissettes en papier dans chaque alvéole de votre moule à muffins.


8. Garnir la pâte dans les caissettes aux trois quarts.


9. Cuire les cupcakes au four pour environ 18 à 20 minutes.


10. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau au centre du cupcake. Si le cure-dent ou le couteau ressort bien sec c’est que les cupcakes sont bien cuit

Pour la décoration.

• Crème au beure de scrapcooking.


• Décorations sucrées chauves souris oranges et noirs scrapcooking


• Réglisse en rouleau


• vermicelles marron.

Préparation des sablés avec thermomix :

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/Vit4.


2. Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer, réserver au frais 30 minutes.


3. Etaler la pâte puis utiliser les emporte-pièces d'halloween.


4. Déposer les gâteaux sur la plaque du four, les recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé et les faire cuire 15 à 20 mn à 180°C


5. Attendre le refroidissement des sablés puis faire votre décoration à l'aide de votre pâte à sucre.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/friandises-d-halloween.html

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