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Gambas au Curry au Thermomix

Servir avec du riz basmati

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
8 Commentaires
148
recette Gambas au Curry au Thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 g d'huile d'olive bio Terra Delyssa 100g d'oignon 20g de gingembre frais 1 piment vert 3 gousses d'ail 2 c à s de cumin 2 c à s de coriandre moulue 1/2 c à s de curcuma 1 c à s de gros sel 70 g de purée de tomate 400g de lait de coco 500g de gambas décortiquées

Préparation:

Préparation au TM5 :



  1. Mettre dans votre bol, l'huile d'olive, les oignons épluchés et coupés en deux, le gingembre frais épluché, le piment vert, les gousses d'ail dégermées puis mixer 10 sec/Vit5, racler les bords.

  2. Ajouter le cumin, la coriandre, le curcuma et le sel puis faire chauffer 4 min/Varoma/vit2 sans le gobelet.

  3. Ajouter la purée de tomate, le lait de coco et faire cuire 5 min/100°C/Vit1 avec le gobelet.

  4. Ajouter les gambas puis faire cuire 5 min/95°C/couteau inversé/vit mijotage.

  5. Servir avec du riz basmati.


Toutes les photo ici


Une portion (env. 170 g) :
 Calories 326 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 10,4 g   Lipides 27,8 g  

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8 commentaires

Oh la gourmande

Merci Lauranou

mercredi, 17 janvier 2018, 09:13 # -

Lauranou

Ces gambas parfumées d'épices au lait de coco je prend !
Un beau voyage à travers l'Asie .merci

jeudi, 04 janvier 2018, 21:59 # -

Oh la gourmande

Merci Kat et italmo

lundi, 25 septembre 2017, 18:38 # -

katcelau

me revoilà parmi vous belle recette exotique j adore !bizzz kat

lundi, 25 septembre 2017, 17:03 # -

italmo

superbe assiette de gambas bravo j'adore

lundi, 25 septembre 2017, 15:23 # -

Oh la gourmande

Merci

samedi, 23 septembre 2017, 19:51 # -

cuisineenfolie

Ohhhhhhhh ça ça me plaît beaucoup !

samedi, 23 septembre 2017, 17:21 # -

jeanmerode

de belles et bonnes gambas au curry

samedi, 23 septembre 2017, 16:36 # -

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