Gâteau au Yaourt au chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C


2. Fouetter ensemble le sucre, les oeufs puis ajouter le yaourt, le lait, et la vanille.


3. Mélanger ensemble la farine, levure chimique et le sel ainsi que le cacao.


4. Verser les ingrédients secs au mélange oeuf. Ajouter le beurre fondu.


5. Ajouter les pépites de chocolats en les incorporant sans trop travailler la pâte.


6. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre.


7. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 35- 45 minutes selon la puissance de votre four. Enfoncer une lame de couteau qui doit ressortir a peine humide.


8. Sortir le moule du four et le retourner sur une grille quelques minute si vous désirez le glacer sinon démouler et laisser refroidir sur une grille.


9. Chauffer la crème liquide et le glucose.


10. Ajouter les pistoles de chocolat hors du feu. Couvrir et laisser fondre 5 minutes.


11. Ajouter l'extrait de vanille et Mélanger le chocolat jusqu’à obtenir une texture lisse. Laisser tiédir et verser le glaçage au chocolat sur le gâteau. Hors du feu.


12. Placer au frais et décorer à votre goût.

La recette thermomix ici

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