Gâteau de courgette et poivron au poulet
Magnifique et très parfumé , bravo et bises - PATALVA
5 Commentaires
98 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 courgette moyenne (300 gr environ) 1 poivron rouge 1 oignon 200 gr de blanc de poulet 150 gr de farine 3 œufs 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de moutarde (pour moi aromatisée au poivron) 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de persil sel, poivre 10g d'huile d'olive Piment d’Espelette (1 pincée)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battez les œufs avec la moutarde.
- Ajouter petit à petit la farine et la levure.
- Délayer avec le lait.
- Saler, poivrer, ajouter le persil haché et le piment.
- Laver la courgette, râpez-la au-dessus d'une poêle (si possible en laissant la peau pour donner de la couleur)., éplucher et émincer l'oignon, laver le poivron, enlever les graines puis le couper en petits dés, faire revenir les légumes dans la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis égoutter pour enlever l'eau des légumes.
- Couper le blanc de poulet en petits dés. Incorporer ceux-ci à la pâte. Mélanger. Puis incorporer les légumes revenus et mélanger à nouveau.
- Verser la préparation dans un moule à manqué (beurré si besoin).
- Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
Avec thermomix http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/gateau-de-courgette-et-poivron-au-poulet.html
Une portion (env. 190 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 20,9 g
Lipides 3,8 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci Patalva
PATALVA
magnifique et très parfumé , bravo et bises
Oh la gourmande
Merci
italmo
UN BEAU ET BON GATEAU DE COURGETTES POIVRON ET POULET
BELLE RECETTE
BISES
cuisinette
merci du partage et belle recette. bises.