Glace au chocolat lacté Caramel
Une recette de dessert délicieuse par Oh la gourmande
5 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
60cl de crème liquide
200g de pistoles de chocolat lacté caramel
6 jaunes d’œufs
Pour la décoration:
Carambars
Coulis de Caramel de mon partenaire St Dalfour
Préparation:
Préparation avec le thermomix :
- Mettre la crème dans le bol puis faire chauffer 4 min/100°C/Vit2
- Ajouter les pistoles de chocolat puis mixer 15 sec/Vit5
- Ajouter les 6 jaunes d’œufs puis faire cuire 6 min/80°C/Vit3
- Retirer le bol du socle et laisser refroidir.
- Quand la crème est froide, la verser dans un bac à glaçons et la mettre au congélateur.
- Avant de servir, mettre la crème glacée en morceaux dans le bol et mixer 40 sec/Vit6
- Remettre au congélateur pour former de belles boules
Pour la tuile :
- Couper vos Carambars en deux, les mettre sur du papier sulfurisé en les espaçant, puis faire chauffer à four chaud 175°C pendant environ 8 minutes
- Laisser refroidir puis décoller et mettre en décoration
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/08/glace-au-chocolat-lacte-caramel.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 20,1 g
Lipides 32,4 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUuuummmmm! j'en veux!!!!! miammm miiiam
makiace
Trop bon !!!!
cuisinette
merci beaucoup du partage.très belle recette. bises.
italmo
SUPERBE CETTE GLACE
Catalina
un délice