Lasagnes poulet - champignons

Préparation :

1. Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire revenir et dorer les oignons, le persil ciselé puis les champignons.


2. Faire juste blanchir un peu les blancs de poulet. Réserver


3. Péparer la sauce aurore : Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajouter la farine, et remuer avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir.


4. Verser le lait progressivement, ajouter la cuillère de concentré de tomates sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner de sel et poivre.


5. Ajouter le poulet, les oignons, et bien mélanger.


6. Préchauffer le four à 210°C


7. Déposer des feuilles de lasagne côte-à -côte dans un plat à gratin huilé et couvrir d'une couche de préparation au poulet, puis parsemer de comté, renouveler l'opération 1 fois et terminer par une couche de lasagnes, ajouter le reste de crème par-dessus, parsemer de Comté râpé et faire chauffer au four 20 minutes, mettre les 5 dernières minutes à 220°c pour faire gratiner votre plat....

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/lasagnes-poulet-champignons.html

Ils ont envie d'essayer