Lemon glacé
Sortir 10 minutes avants de servir, parsemer de Zestes de citron vert et servir avec un coulis de framboises
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 G de beurre 120G de petit beurre 3 Citrons 1 Boîte de lait concentré sucré (397g) 2 G d' agar agar 1 Yaourt grec 1 Citron vert pour le zeste Coulis de framboises
Préparation:
- Écraser les petits beurres dans un saladier.
- Faire fondre le beurre et le mettre sur les petits beurres, mélanger, puis tasser dans le fond de vos emporte-pièces.
- Dans une casserole, mélanger le lait et l'agar agar puis porter à ébullition 1 minute en tournant.
- Hors du feu intégrer le yaourt grec, le jus des citrons et leur zeste, puis mélanger.
- Recouvrir les petits beurres avec ce mélange.
- Mettre au congélateur 1 nuit.
- Sortir 10 minutes avants de servir, parsemer de Zestes de citron vert et servir avec un coulis de framboises.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/06/lemon-glace.html
Une portion (env. 200 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 23,8 g
Lipides 13,9 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
6 commentaires
wakanda
super joli et superbe recette
Oh la gourmande
Makiace tu peux essayer sans le gélifiant car on le met au congélateur mais moi j'ai préféré assurée car j'avais peur qu'en refroidissant cela tombe...
makiace
Superbe! L'agar agar ou la gélatine ,c'est indispensable pour la tenue? J'aime pas utiliser ces ingrédients, je peux remplacer par quoi ? Merci
VICKETTE
humm !! il donne envie ce petit cœur... je mets de coté pour très bientôt, je pense. Merci.
rosinette
joli dessert j aime beaucoup
Catalina
superb