Muffins légers au chocolat

Un régal ta recette ,merci - joieetsoleil

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85

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

120 g chocolat noir corsé ( 66% OU 70%) 2 oeufs 10 g cassonade 7 g maïzena, 1 grosses c à café 65 g fromage blanc 0%

Préparation:


  1. Prendre les 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes.

  2. Monter les blancs en neige, les réserver.

  3. Préchauffer le four à 180°

  4. Pendant ce temps, faire fondre les pistoles ou chocolat en morceaux avec un peu d'eau au Micro-Ondes. Réserver et mélanger si besoin.

  5. Dans un cul de poule, fouetter les jaunes avec la cassonade, puis ajouter le chocolat fondu, bien mélanger, incorporer la maïzena et le fromage blanc, bien mélanger.

  6. Incorporer délicatement la préparation aux blancs montés en neige avec une spatule.. L'appareil doit être mousseux.

  7. Bien remplir les moules à muffins et faire cuire environ 15 minutes à 180°. A surveiller suivant les fours

  8. Attendre un peu avant de les démouler.

  9. Saupoudrer de sucre glace, peut se déguster avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges, avec des fraises natures...


La recette thermomix ici


Une portion (env. 80 g) :
Calories 215 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 19,6 g   Lipides 11,3 g  

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4 commentaires

katcelau

chocolat chocolat hummmm je prends tout sauf les fraises !! bizz kat

joieetsoleil

un régal ta recette ,merci

Kilomètre-0

Tu veilles à notre ligne, c'est bien

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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