Nouilles japonaises aux gambas pimentées et mascarpone.
Superbe plat asiatique.. - Anettes7024
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
16 pièces de gambas 125g de poivron rouge 500g de courgettes 6 pincées de piment d'Espelette 60g de mascarpone 15g d'huile d'olive Chili Pepper 300g de Nouilles chinoise sel poivre
Préparation:
- Décortiquer les gambas en retirant la tête et le boyau, puis les couper en morceaux réguliers.
- Éplucher le poivron et les courgettes puis les tailler en brunoise.
- Cuire les nouilles chinoises dans une eau bouillante assaisonnée de gros sel, pendant environ 6 minutes.
- Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire suer les poivrons et les courgettes, ajouter les gambas, mélanger. Assaisonner le tout de sel et de piment d'Espelette, puis ajouter le mascarpone, mélanger. Ajouter les pâtes égouttées et les enrober de sauce.
- Servir aussitôt.
Recette thermomix ici
Une portion (env. 250 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 5,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Oh la gourmande
merci
Délices&Saveurs
très belle recette
katcelau
bien piquante pour moi !! j aime bizzz kat
italmo
beau plat de pates asiatiques et belle photo bravo
bises
joieetsoleil
trop bon ce petit plat
Kilomètre-0
Ca fai très envie ^^
Anettes7024
Superbe plat asiatique. Jolie présentation Biz.