Oeuf cocotte du jardinier

1. Remplir un ramequin beurré de petits pois surgelés, dégelés 5 minutes à l'eau bouillant et écrasés avec un filet de crème. Saler.


2. Casser un œuf, couvrir de lardons allumettes poêlés et d'une cuillère à café de crème fraîche.


3. Enfourner pour 7-8 minutes au bain marie à 180°C. Poivrer et servir chaud.


4. Pour réaliser les tuiles de comté râpé, poudrer le comté de paprika sur une plaque antiadhésive et cuire 5 à 6 minutes à 210°C

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/oeuf-cocotte-du-jardinier.html

Ils ont envie d'essayer