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Pilons de poulet et légumes au four

Superbe recette merci.. - cuisinette

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recette Pilons de poulet et légumes au four

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Pilons de poulet 1 Poivron vert 1 Poivron rouge 1 Gros oignon 4 Pommes de terre 2 Grosses càs de coriandre hachée (selon le gout) 2 Tomates 1 Gousse d'ail Une vingtaine d'olives vertes dénoyautées 1 Verre d'eau 10Cl de vin blanc sec Sel, poivre Origan en poudre

Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.

Faire dorer les pignons de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olives.

Laver et couper les légumes en dés.

Éplucher, laver et couper les pommes de terres en fines tranches à la mandoline.

Dans un plat à four, mettre de l'huile d'olive, disposer les pignons de poulet, les légumes, les olives, la coriandre hachée puis les pommes de terre au dessus.

Verser le vin blanc, puis mélanger de l'eau avec l'origan en pudre dans un verre et verser sur les pommes de terre, saler et poivrer.

Recouvrir d'aluminium et enfourner environ 50 min (selon le four), au cours de la cuisson, veiller à arroser les pommes de terre avec le jus de la cuisson.

Au bout de ce temps, enlever l'aluminium, mélanger un peu et laisser gratiner environ 5 min.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/pilons-de-poulet-et-legumes-au-four.html

Une portion (env. 330 g) :
Calories 145 kcal Protéines 0,0 g Glucides 19,9 g Lipides 0,0 g

Publié par Oh la gourmande

Ça a l'air bon !

11 commentaires

félicia

J'ai servi hier soir ces pilons de poulet, tout le monde a bien apprécié et en a repris. C'est vraiment très bon et goûteux. Je n'avais que des olives noires, mais ça a bien marché! Merci pour cette très bonne recette!

dimanche, 08 novembre 2015, 11:17 # -