Roulés de dinde à la provençale.
Une recette de dinde moelleuse par Oh la gourmande
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
4 filets de dinde
Papillotes spéciale poêle (herbes de Provence).
Riz blanc
Pour la ratatouille:
2 oignons
1 aubergine
2 courgettes
2 tomates
1 poivron vert et rouge
huile d'olives
Préparation:
Préparation :
- Éplucher et émincer votre oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olives.
- Éplucher et détailler en cubes les autres légumes puis ajouter les aux oignons.
- Faire revenir à feu doux environ heure, remuer de temps en temps et surtout ne pas oublier de couvrir d'un couvercle.
- Lorsque la ratatouille est prête, mettre votre filet de dinde sur la papillote, mettre un peu de ratatouille au milieu, puis rouler avec la feuille.
- Placer vos roulés dans la poêle et faire chauffer à feu moyen environ 8 minutes sur chaque côté. Votre ratatouille va diffuser ses saveurs dans la viande, et va la rendre très moelleuse.
- Accompagner d'un peu de riz blanc.
Bon appétit.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/roules-de-dinde-a-la-provencale.html
Une portion (env. 330 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Oh la gourmande
Merci....
rosinette
bien appétissant
juarez-baysse josette
miam!! déjà vue sur ton blog!! bisous