Salade de petit épeautre et radis
Une recette de salade proposée par Oh la gourmande
9 Commentaires
118 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 g petit épeautre 1 bouillon cube 1/2 radis noir 1/2 avocat 1 dizaine de radis roses 100g de thon au naturel 1 poignée de mâche Sel/poivre Huile d'olive vinaigre de cidre
Préparation:
- La veille, mettre le petit épeautre à tremper dans un saladier rempli à hauteur. Le lendemain, faites-le cuire dans une casserole d'eau, avec le bouillon cube environ 35 mn jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, laver et égoutter la mâche.
- Éplucher le radis noir et coupez-le en fines lamelles
- Laver et couper les radis roses en rondelles.
- Éplucher le demi avocat, coupez-le en morceaux.
- Mettre les radis roses et noir ainsi que l'avocat dans un saladier avec le petit épeautre. Ajouter le thon.
- Assaisonner avec l'huile, le sel, le poivre et le vinaigre.
- Déposer un lit de mâche dans une assiette, mettre le contenu du saladier dessus et déguster.
La reette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
9 commentaires
Oh la gourmande
Merci Patty
pattysaveurs
J'adore!
Oh la gourmande
Merci Martine.
Kilomètre-0
Très belle salade, j'adoooore. Merci
Oh la gourmande
Merci.
joieetsoleil
hum très belle salade !
Oh la gourmande
Merci
katcelau
protéine et legumes !! c est tres bien pour moi !! j aime bizzz kat
Cuisineplaisir
belle assiette printanière