Tarte aux pommes
Superbe ta tarte aux pommes - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
Pour la pâte sablé:
125g de sucre semoule
250g de farine
125 g de beurre à température ambiante
1 œuf entier
Pour la compote:
750 g de pommes lavées, non épluchées et coupées en quartiers
50g de sucre
40g d'eau
1 càc de sucre vanillé.
3 pommes (mais je vous conseille 4 pour encore plus les serrer)
40g de gelée de coings
1 cuillère à soupe d'eau
Préparation:
Préparation de la pâte sablé :
- Mettre la farine, le beurre, le sucre et l’œuf dans le bol et mixer 15 sec/Vit4.
- Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer et mettre au frais 30 minutes.
- Au bout des trentes minutes foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer avec une fourchette.
Pour la compote.
- Placer tous les ingrédients pour la compote dans le bol et cuire 9 min/100°/Vit1.
- A la sonnerie mixer 20 sec/Vit5
- Laisser refroidir.
- Préchauffer votre four à 190°C
- Disposer la compote sur le fond de tarte (je n'ai pas tout mis) puis éplucher et couper vos pommes en fines lamelles, les répartir joliment sur la compote.
- Saupoudrer d'un peu de sucre vanillé (facultatif) puis enfourner votre tarte pour 45 minutes minimum, vérifier la cuisson selon votre four il faudra peut-être poursuivre la cuisson 10 minutes.
Attendre qu'elle refroidisse puis préparer le nappage.
- Mettre la gelée de coings et l'eau dans le thermomix et faire chauffer 1 min/90°C/Vit 2, avec un pinceau répartir ce sirop sur la tarte pour qu'elle brille....
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/tarte-aux-pommes.html
Une portion (env. 320 g) :
Calories 537 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 79,1 g
Lipides 15,8 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
lafeecrochette
Une belle tarte !
Oh la gourmande
Merci
rosinette
très belle tarte
jeanmerode
superbe ta tarte aux pommes