Tresse feuilletée au poulet et brocolis

1. Faire cuire vos brocolis dans de l'eau bouillante avec un bouillon cube pendant environ 15 minutes. Égoutter et réserver avec un peu de bouillon.


2. Éplucher et émincer vos oignons, les faire revenir avec la graisse de votre poulet, ajouter vos restes de poulet, les brocolis et 2 c à s de bouillon de vos brocolis, saler, poivrer puis faire revenir en mélangeant régulièrement pendant une dizaine de minutes.


3. Préchauffer votre four à 190°C


4. Étaler la pâte, en un grand rectangle, puis tracer deux lignes parallèles pour y déposer la farce au milieu.


5. Parsemer le milieu d'Emmenthal râpé puis mettre la farce dessus puis à nouveau de l’Emmenthal râpé..


6. Couper des bandes diagonales de 2 cm depuis la bordure de la pâte jusqu’à la farce.


7. Croiser les bandes pour obtenir une tresse en prenant soin de bien les serrer afin d’obtenir un beau résultat.


8. Badigeonner de jaune d’oeuf ou de lait.


9. Mettre a cuire dans un four chaud pendant 30 - 35 minutes.


10. A déguster chaud

Recette thermomix ici

Ils ont envie d'essayer