Tresse feuilletée à la raclette
Un superbe feuilleté - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée recette ici 1 Oignon 200G de fromage à raclette avec la croute. 4 Tranches de bacon 2 Tranches de jambon blanc fumé 4 Pommes de terre moyennes 1 Bouillon cube Huile d'olive Poivre 1 Jaune d'oeuf pour la dorure
Préparation:
Préparation au thermomix :
- Éplucher votre oignon, le couper en deux et le mettre dans votre bol, mixer 5 sec/Vit5.
- Ajouter 5 g d'huile d'olive et faire chauffer 4 min/90°c/Vit1. Réserver
- Inutile de rincer le bol, éplucher vos pommes de terre, les couper en rondelles et les placer dans le panier cuisson, mettre 800g d'eau avec le bouillon cube puis placer le panier cuisson puis faire chauffer 25 min/Varoma/Vit1, à la sonnerie, égoutter votre panier cuisson et laisser tiédir vos pommes de terre
- Préchauffer le four à 190°C
- Préparer votre pâte feuilletée, (voir les photos) mettre au centre une rangée de raclette, puis mettre la moitié de vos oignons par dessus, recouvrir de pommes de terre, puis mettre du bacon, à nouveau une rangée de pomme de terre, le reste des oignons, puis le jambon et terminer par du fromage à raclette, poivrer, fermer votre tresse, et badigeonner avec un jaune d'oeuf.
- Placer au four préchauffer à 190°C environ 25 min, puis laisser dorer à 220° pendant 5 min (à surveiller selon la puissance de votre four).
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/tresse-feuilletee-a-la-raclette.html
Une portion (env. 270 g) :
Calories 690 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 42,8 g
Lipides 42,8 g
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
Catalina
ulala....trop bon et gourmand
Oh la gourmande
Merci beaucoup
italmo
SUPERBE CETTE TRESSE FEUILLETEE BIEN FARCIE MERCI DE CE REGAL
BISES
rosinette
Comme jean ça doit être très bon
jeanmerode
un superbe feuilleté
Notre am❤ur de cuisine
Hummm je l'ai deja faite un délice! biz
katcelau
superbe j adore !! bizzz kat