Pain perdu de Noël
Une recette de dessert facile et rapide par Olivier Gimeno
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oeufs 250 Ml de lait80 Ml de crème,25 G de beurre,4 Tranches de pain de mie,125 G de sucre en poudre,100 G de fruits séchés,50 G de noisettes,
Préparation:
- Verser dans un cul-de-poule : le lait, la crème, 4 cuillères à soupe de sucre et les oeufs
- Fouetter quelques instants
- Émincer finement les fruits séchés et écraser avec le fond d’une casserole les noisettes
- Mélanger les fruits et les noisettes avec la crème dans le cul-de-poule
- Imbiber soigneusement les tranches de pain dans la crème
- Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen et déposer les tranches de pain imbibées
- Dorer les tranches environ 4 minutes sur chaque face
- Déposer sur chaque tranche le mélange de fruits et de noisettes avec une cuillère
- Saupoudrer chaque tranche d’une cuillère à soupe de sucre
- Pour finir, passer les tranches sous le gril du four pour caraméliser le sucre, si vous disposez d’un chalumeau, vous pouvez également l’utiliser
Astuce
- Pour rendre ce dessert un peu plus festif, ajouter à la crème les graines d’une gousse de vanille et servir chaque tranche avec une boule de crème glacée.
Mots-clés: cuisine, noel, pain perdu, recette
Une portion (env. 160 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 41,1 g
Lipides 23,0 g
Publié par Olivier Gimeno
Votes
- big jo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
big jo
je l'ai fait à 15h le lendemain 7h il ne rester plus rien personnellement, je n'ai pas où le temps de goûter LOL!
big jo
Je n'ai pas testé!
samoucha
Hummmm ça a l'air délicieux !!!! Merci pour le partage !