Choux à la crème chantilly
Une recette d'entrée proposée par Oliver
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Réaliser une pâte à choux avec 1/4l d'eau3/4l de crème fraîche 35%75g de sucre semouleQuelques gouttes de vanille liquide50g de sucre glace (A saupoudrer)
Préparation:
-Dresser des gros choux, rayer dorer et cuire.
-Couper le dessus du choux et retailler à l'emporte-pièce.
-Monter la crème avec le sucre et la vanille liquide.
-Dresser une belle rosace de crème chantilly, reposer le "chapeau" et saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 43,6 g
Lipides 36,4 g
Publié par Oliver
2 commentaires
Cré@tions M@rie
Hummm je vais régalé ma belle-mère qui raffole des choux à la crème
melayers
yes!!!! toujour partante pour des petit choux bien crémeux bizzz