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Choux à la crème chantilly

Une recette d'entrée proposée par Oliver

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
102
recette Choux à la crème chantilly

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Réaliser une pâte à choux avec 1/4l d'eau3/4l de crème fraîche 35%75g de sucre semouleQuelques gouttes de vanille liquide50g de sucre glace (A saupoudrer)

Préparation:


-Dresser des gros choux, rayer dorer et cuire.
-Couper le dessus du choux et retailler à l'emporte-pièce.
-Monter la crème avec le sucre et la vanille liquide.
-Dresser une belle rosace de crème chantilly, reposer le "chapeau" et saupoudrer de sucre glace.


Une portion (env. 180 g) :
 Calories 549 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 43,6 g   Lipides 36,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Cré@tions M@rie

Hummm je vais régalé ma belle-mère qui raffole des choux à la crème et des religieuses !!!! Merci pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.

samedi, 19 mars 2011, 22:26 # -

melayers

yes!!!! toujour partante pour des petit choux bien crémeux bizzz

jeudi, 24 février 2011, 09:02 # -

Ils ont envie d'essayer

 102Invité, Invité et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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