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Purée de lentilles corail
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Lentilles corail 200 gCumin 1 c/caféPersil 1 c/café1 gousse d’ail hachéeBeurre 30 gPaprika 1 c/café
Préparation:
Dans une casserole mettre les lentilles recouvertes d’eau non salée cela durcit les lentilles.
Cuire pour 15 minutes. Égouttez et garder l’eau de cuisson pour une soupe éventuellement.
Mettre dans un blender.
Ajouter le cumin, le persil, l’ail haché et du sel et le beurre et mixer finement.
Mettre sur assiette ou cassolette et saupoudrez de paprika.
Publié par onisrev - https://www.lesfoodies.com/onisrev