Crumble salé aux poivrons, tomates, basilic et pistaches
Une recette de crumble maison par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10 Gr de pétale de maïs20 Gr de beurre froid10 Gr de parmesan15 Gr de pistaches10 G de chapelure1 Poivron rouge1 Poivron vert2 Belles tomates 200 g15 G d’huile d’olive = 1 c/soupe3 Cuillère à soupe de basilic ciseléSel, poivre
Préparation:
Laver les poivrons, et les couper en lamelles fines.
Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faire revenir les poivrons dans la poêle pendant au moins 10 minutes.
Ajouter les tomates pelées et en quartier, et laisser sur feu moyen pendant 10 minutes. Ajouter un peu d’eau au besoin.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le basilic.
Verser dans les plats à gratin.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre bien froid, les pétales de maïs, le parmesan et la chapelure.
Disposer la pâte de façon homogène pour recouvrir la préparation aux poivrons.
Finir avec les pistaches concassées.
Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Mots-clés: crumble salé
Une portion (env. 320 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 16,0 g
Lipides 19,2 g
Publié par onisrev
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