MINI-CAKES LARDONS ET OIGNONS
Pour apéritifs ou entrée avec une petite salade verte.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs – 40 ml d'huile d'olive ou tournesol– 50 g de gruyère râpé – 180 g de farine T55 ou 65 – 11 g de bicarbonate + 8ml de vinaigre blanc 50 g de crème fraîche épaisse – 1 oignons de 80 g pelé – 80 g de lardons fumésSalez et poivrez à votre convenance (attention, les lardons sont salés)
Préparation:
Pelez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, avec 1c/café d'huile, faites-le revenir avec les lardons. Réservez, laissez refroidir.
Mélangez, tous les autres ingrédients et en dernier les oignons et lardons. Bien mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake ou des moules à muffins.
Mettez au four préchauffer à 180° pour 25 minutes chaleur-tournante.
Sortez du four. Attendez 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 21,9 g
Lipides 16,4 g
Publié par onisrev
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
pat89
belle recette
cuisineenfolie
Très bien pour un plateau repas avec des légumes a croquer, bizzz bizz