Muffins aux deux chocolats et noix de coco sans beurre
Une recette de muffins chocolatée par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100 g de chocolat noir à 70%,
2 œufs,
20 cl de lait de coco,
50 g de sucre roux,
90 g de noix de coco râpé
200 g de farine (ou 180g de T55 + 20g de son de blé),
2 c/café de levure chimique
24 carrés de chocolat blanc : 80 g
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le lait de coco.
Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter le chocolat.
Puis la farine, la noix de coco et la levure.
Mettre dans des moules à muffins siliconés et enfoncer 2 carrés de chocolat blanc.
Faire cuire 13 à 15 minutes à 180°C.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 90 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 31,7 g
Lipides 13,1 g
Publié par onisrev
2 commentaires
LeeYaa
J'ai déjà fait une recette du genre mais dans des portions plus petites, une tuerie !
catounette
Des muffins gourmands et appétisants,merci