Soupe au chou vert frisé à l’espagnol
Une recette de soupe maison par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de chou vert frisé300 g de pommes de terre à potage100 g d’oignon100 g de chorizo 500 g de bouillon de poule maison si possible1 c/café d’harissa pour ceux qui aiment le piquantSel
Préparation:
Mixer l’oignon et les pommes de terre ensemble, à part mixer le chou.
Dans une marmite sans matière grasse, mettre le chorizo coupé en grosses tranches et laisser suer à feu doux 2/3 minutes, ajouter l’oignon et pommes de terre mixer, donner quelques tours de cuillère, ajouter le bouillon de poule quand cela a repris le bout mettre petit à petit le chou mixer cela fait beaucoup de volume mais cela retombe très vite, le sel, l’harissa pour ceux qui aiment et laisser cuire à feu doux 20 minutes.
Mots-clés: chou vert frisé chorizo espagnol
Une portion (env. 350 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 45,5 g
Glucides 10,5 g
Lipides 21,0 g
Publié par onisrev
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
hummmm je prends bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore ces plats je vais essayer! bisousss