Blanc manger mangue-noix de coco
Une recette d'entrée simple et rapide par onisrev
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 G de mangue fraiche ou en boite50 Cl de lait 1/2 écrémée40 G de noix de coco râpée4 G d'agar-agar ou 2 c/café rase1 C/moka de cannelle en poudre
Préparation:
Peler la mangue et la passer au blender puis au chinois pour lever toutes les fibres.
Dans une casserole, mettre le lait et 30 g de noix de coco pour le croquant, l'agar-agar et la cannelle.
Porter à ébullition sans cesser de remuer avec une cuillère en bois en raclant bien le fond puis mettez de côté pour laisser bien tiédir.
A ce moment là, ajouter le coulis de mangue.
Pour moi, je pense que cela n'est pas la peine de sucrer car la mangue l'est déjà suffisamment.
Mettre dans des pots à yaourt avec couvercle ou en verrines ou coupes.
Au frigo pour minimum 2 heures.
Saupoudrer d'un peu de noix de coco sur le dessus pour la présentation.
Bonne dégustation.
Mots-clés: blanc manger
Une portion (env. 100 g) :
Calories 84 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 7,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par onisrev
3 commentaires
catounette
Pas encore faites,j'avais des desserts à terminer avant mais je vais les faire et je te tiens au courant,bisous
onisrev
merci catounette, as-tu réussi les nonettes ?
catounette
Mangue,coco,cannelle,tout ce que j'aime,merci