Gelée de menthe

Une recette de dessert simple et rapide par onisrev

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1/2 Litre d'eau 200 G de sucre spécial gelée ou confiture 40 G de glucose 30 G de feuilles de menthe fraîche 4 G d'agar-agar 50 G de sirop de menthe

Préparation:

Mettre l’eau, le sucre, la menthe et l’agar-agar dans une casserole. Faire bouillir l’ensemble 2 mn après l’ébullition.


Mixer avec un blender ou mixeur plongeant.


Ajouter le sirop de menthe.


Mettre en pot, fermer et retourner pour la stérilisation.


Il est inutile de la chinoiser, elle est trop bonne comme cela.


recette Gelée de menthe


Mots-clés: agar-agar, gelée, menthe

Une portion (env. 80 g) :
Calories 66 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 15,6 g   Lipides 0,0 g  

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3 commentaires

onisrev

Si on n'a pas de sirop de glucose se n'est pas grave, on ajoute 40 g de sucre de gelée supplémentaire.

anne

Bonjour,
Si on a pas de sirop de glucose, on remplace par quoi ?
Merci

katcelau

superbe je garde !! bizz kat

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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