Gratinée de légumes
Une recette de gratin proposée par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
130 g d’aubergines 60 g de poivrons rouges260 g de pommes de terre100 g de ricotta1 c/café de maïzena 5 g1 œuf 55g50 g de râpéSel et poivre
Préparation:
Couper l’aubergine et le poivron en dés.
Peler les pommes de terre et couper en dés.
Dans un cuit-vapeur l’aubergine et le poivron dans un panier non perforer 10 mn et la pomme de terre 20 mn.
Dans un mixer : la ricotta, la maïzena, l’œuf, le gruyère, sel et poivre. Mixer l’ensemble.
Dans un saladier, regrouper les légumes et la préparation, mélanger le tout et remplir des cassolettes.
Enfourner à 200° 20 mn.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 220 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 17,5 g
Lipides 8,7 g
Publié par onisrev
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