HOUMOUS d'épinards
Vous pouvez le déguster tel-que ,c'est frais en bouche,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 G de mozzarella râpée2 Gousses d'ail400 G de poids chiches cuits30 G d'huile d'olive1 C/café de sel1 C/café de poivre1 C/moka de curcuma1C/moka piment cayenne1 C/moka de gingembre en poudre1 C/moka de cumin 30 G d'oignon10 G de chapelure1 Œuf200 G d'épinards surgelés (décongelés)
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur puis mixer pour obtenir une purée un peu granuleuse et cela est fini.
Vous pouvez le déguster tel-que, c'est frais en bouche,
Ou, remplir des moules à muffins et enfourner à 180° pour 20 minutes.
Cela fait aussi un accompagnement chaud qui est très bon.
Bonne dégustation.
Mots-clés: épinards., houmous, pois-chiches
Une portion (env. 130 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 17,0 g
Lipides 7,9 g
Publié par onisrev
mouchette
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