La pistarielle d'Alger
Une recette de plat simple et rapide par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de saumonette 3 tomates 4 gousses d’ail 4 belles branches de persil 2 jus de citron 3 c/soupe d’huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Couper la saumonette en tronçons et la déposer dans une marmite d’eau froide avec les tomates entières. Recouvrir d’eau et faire cuire doucement 10 minutes après le petit bouillonnement. Dans un saladier, mettre les morceaux de saumonette que vous prenez avec un écumoire ; ajouter la tomate, l’ail, le persil, sel, poivre, les jus de citron, l’huile d’olive et une louche de jus de cuisson. Remuer le tout délicatement ; mettre un film alimentaire et mettre au réfrigérateur 1 bonne heure. Cela se mange froid avec du riz sauvage par exemple. |
Mots-clés: pistarielle saumonette
Publié par onisrev
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
TRES BELLE RECETTE